比萨大学农业、食品与环境科学系副教授，担任"营养保健品与健康饮食"跨院系研 究中心主任、食品科学学士学位课程主席，比萨动物科学研究团队（PLAS Team）负 责人。研究领域包括畜禽产品品质与脂肪酸组分、饲料研发与营养调控、瘤胃微生物 组与生物氢化、昆虫蛋白饲料等。发表学术论文150余篇。
